Escocia
 
Es una cerveza muy negra de espuma muy blanca y cremosa, sin nada que envidiar a la Guinness en aspecto. La espuma de burbuja fina de nitrógeno apenas deja salir aromas, así que huele poco a café y maltas oscuras (Chocolate, Crystal y cebada tostada).

En boca es ligera, con un sabor poco intenso, con notas a café y chocolate, pero también a pan. Claro que lo que convence es la textura cremosa y sedosa, de paso ligero en boca y un breve equilibrio entre amargor y dulzor.